Descrizione
Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e quindi trasportate sulle montagne di Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per ore finché si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate e sono poi esposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere a trattamenti artificiali. Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine.

Ingredienti
Alghe marine agar-agar.

Valori nutrizionali

Energia	632 kJ 515 kcal
Grassi	0,6 g
Carboidrati	72,3 g
Proteine	1,7 g
Sodio	0,033 g

Modalità d'uso
Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.

Formato
Peso netto: 28 g.

Cod. 1KAN