Farina integrale di grano saraceno, senza glutine.
Non è consigliabile impiegarla da sola (non lega e non lievita), ma in miscela con altre farine, oltre ai noti “pizzoccheri”, consente di fare pasta, pane e dolci con un sapore caratteristico e la polenta “taragna” se miscelata con la farina di mais.

Ingredienti
Grano saraceno.

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Calorie	330 kcal
Grassi    di cui saturi	2,2 g 0,5 g
Carboidrati    di cui zuccheri	62 g 0,5 g
Fibre	13 g
Proteine	9 g
Sale	0 g

Formato
Confezione da 1 kg.

Cod. 833